[EN] Tourism unites behind the Glasgow Declaration on Climate Action at Cop26

The ‘Glasgow Declaration for Climate Action in Tourism’ was launched at the UN Climate Change Conference COP26. Some of tourism’s biggest businesses have joined governments and destinations in committing to cut emissions in half by 2030 and achieve Net Zero by 2050 at the latest.

H πρώτη ναξιώτική ζυθοποιία

του Γιώργου Λαμπίρη. Δημοσιεύθηκε στο Agronews

Πόσο παραδοσιακό είναι το παραδοσιακό φαγητό;

Απόσπασμα από το βιβλίο Γύρω από τη Μαρμίτα της «Αξιώτισσας» του Γιάννη Βάσιλα, ιδιοκτήτη της ταβέρνας «Η Αξιώτισσα» στη Νάξο. Δημοσιεύθηκε στην Athens Voice

Ο ναξιώτικος «καλόγερος» είναι ένα πιάτο της νεότερης παράδοσης, κάτι σαν το συρτάκι, τον γνωστό ελληνικό χορό που επινοήθηκε κυρίως για τις ανάγκες κινηματογραφικών γυρισμάτων. Η αναζήτηση για τις καταβολές του «καλόγερου» μας οδήγησε σε διάφορα ερωτήματα: Είναι άραγε ο «καλόγερος» συνέχεια ή αποκύημα της δημώδους μαγειρικής του νησιού; Ακολουθεί τα αρχέτυπα της λαϊκής ή της λόγιας κουζίνας; Ή μήπως είναι ένα φαγητό που γεννήθηκε στον υπόκοσμο των χώρων εστίασης;

Μια ψηφιακή πλατφόρμα μας ξεναγεί στο παρελθόν και στο παρόν της Σαντορίνης

της Μαργαρίτα Πουρνάρα. Δημοσιεύθηκε στην Καθημερινή

Φαντασθείτε να μπορούσατε να πετάξετε πάνω από το ηφαίστειο της Σαντορίνης, να περπατήσετε στα σοκάκια της Οίας για να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα…

Θέματα ανάδειξης της κληρονομιάς που σχετίζεται με την τέχνη της μαρμαρογλυπτικής – Η προοπτική της Τήνου ως Γεωπάρκο της UNESCO

Ομιλία της Iωάννας Παπασταθοπούλου – Αρχιτέκτονος Μηχανικού, Διαχειρίστριας Αρχαιολογικής Kληρονομιάς, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων του: Αναζητώντας την Eικόνα: Επαναδιατυπώσεις: Η Τηνιακή Μαρμαροτεχνία τον 21ο αιώνα.

Σύρος: Διήμερο εργαστηριακό σεμινάριο για θέματα διάσωσης και συντήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς

Δημοσιεύθηκε στο Naxos Times

Το Σάββατο 6 και την Κυριακή 7 Νοεμβρίου πρόκειται να διεξαχθεί στη Σύρο (Πνευματικό Κέντρο Δήμου Σύρου-Ερμούπολης- Αίθουσα «Ρίτσου») το εξειδικευμένο Σεμινάριο/Εργαστήριο, με τίτλο «Νέες τεχνολογίες στις ανθρωπιστικές επιστήμες – εξειδικευμένη εκπαίδευση στις τεχνικές ανάδειξης και ψηφιοποίησης πολιτιστικής κληρονομιάς με μη καταστροφικές μεθόδους».

Α. Γκερέκου: Στόχος μας ο δημιουργικός και αναζωογονητικός τουρισμός

Δημοσιεύθηκε στο ITN News

Την ανάγκη για την περαιτέρω ανάπτυξη ενός πράσινου, πολιτιστικού και αναζωογονητικού (regenerative) τουρισμού, που υπερβαίνει ακόμα και τον αειφόρο τουρισμό και επικεντρώνεται στην «ανταπόδοση» και στη συμβολή στην αναγέννηση κοινοτήτων, πολιτισμών, κληρονομιάς, τόπων και τοπίων, υπογράμμισε η Πρόεδρος του ΕΟΤ, Άντζελα Γκερέκου, μιλώντας χθες κατά την έναρξη των εργασιών του 14ου Διεθνούς Συνεδρίου του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πολιτιστικού Τουρισμού (European Cultural Tourism Network – ECTN), που διεξάγεται στην Αθήνα από τις 20 έως τις 23 Οκτωβρίου.

Πώς προορισμοί κλείνουν την πόρτα σε “ενοχλητικούς” τουρίστες

του Γιάννη Πρωτοπαπαδάκη. Δημοσιεύθηκε στο Marketing Tips

Η πανδημία έφερε ανατροπές στο χώρο του τουρισμού, αλλάζοντας άρδην τις ισορροπίες. Ωστόσο, σύμφωνα με τον Bloomberg, για ορισμένους προορισμούς αυτή η νέα πραγματικότητα άφησε, όσο και αν φαίνεται περίεργο, μια γλυκιά γεύση, τόσο γλυκιά που τείνει πλέον να γίνει ο κανόνας.

[EN] World Tourism Day 2021. UNWTO: Message by the Secretary-General

World Tourism Day 2021
UN World Tourism Organization